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池袋店

代官山店

TAIYAKI

SHINJYUKU

TSUBAKIAN

名代

たい焼き

池袋

新宿椿庵

新宿椿庵のこだわり

名代

代官山

小豆について

 

 当店で使用している小豆は、全て厳選された北海道産の最高級品種である「しゅまり種」を使用しております。毎日丁寧に炊き上げた椿庵の餡子をぜひお召し上がりください。

生地について

 

「厚焼き生地」と「薄焼き生地」は、それぞれ全く異なった粉を使用しております。

あえて手間暇も二倍掛け、数種類の小麦粉を独自の配合をし、元々料理人だった店主がこだわり抜いた特製の生地です。

厚焼きは外はさっくり、中はしっとり。薄焼きは香ばしくパリッと。

他では味わえない、生地の違いをご堪能ください。

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池袋店

住所:東京都豊島区南池袋3-13-9 ビスハイム池袋別館

電話:03-5950-7887

代官山店

住所:東京都渋谷区代官山町16-2

電話:03-6881-3587

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店舗情報